600億食用冰賽道起風(fēng)？鐘睒睒攜農(nóng)夫山泉?dú)⑷?/h2>
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洞見股市
日前，農(nóng)夫山泉杭州建德生產(chǎn)基地啟動食用冰擴(kuò)建項(xiàng)目，計劃投資2842萬元利用現(xiàn)有車間擴(kuò)建，新增兩條生產(chǎn)線，年產(chǎn)7000噸食用冰。這標(biāo)志著創(chuàng)始人鐘睒睒正式加碼食用冰這一細(xì)分市場。從傳統(tǒng)的飲品到如今備受年輕人追捧的食用冰產(chǎn)品，鐘睒睒在飲品多元化領(lǐng)域再進(jìn)一步。
專利先行，渠道試水
鐘睒睒進(jìn)軍食用冰賽道并非突發(fā)之舉，其商業(yè)布局向來兼具耐心與敏銳。專利先行是鐘睒睒的典型打法。查閱國家知識產(chǎn)權(quán)局?jǐn)?shù)據(jù)庫可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉早已開始為食用冰產(chǎn)品進(jìn)行專利布局。2024年，農(nóng)夫山泉陸續(xù)在羅森、7-11等便利店和山姆會員店渠道推出不同規(guī)格的食用冰產(chǎn)品，完成了扎實(shí)的市場初探。這種 “先試錯再擴(kuò)產(chǎn)” 的模式經(jīng)歷了漫長的市場培育期，最終等來了健康消費(fèi)的風(fēng)口。
二十年跨界，圍繞大健康布局
回顧鐘睒睒近二十年的商業(yè)軌跡，其跨界布局始終圍繞大健康這一核心主線。從養(yǎng)生堂時期的朵而膠囊、成長快樂等保健品，到創(chuàng)辦農(nóng)夫山泉進(jìn)軍瓶裝水，再到如今布局食用冰賽道，每一步都緊扣消費(fèi)需求的變化與升級。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，鐘睒睒擅長在細(xì)分品類萌芽階段介入，通過長期打磨產(chǎn)品等待市場爆發(fā)。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“鐘睒睒的商業(yè)布局兼具前瞻性與耐心，總是在別人尚未察覺的領(lǐng)域提前布局，等待風(fēng)口來臨。”
精準(zhǔn)定位，覆蓋多元場景
根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報告表，7000噸年產(chǎn)量中，主力產(chǎn)品為160g規(guī)格冰杯。這一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了農(nóng)夫山泉對消費(fèi)場景的精準(zhǔn)把握：前者適配便利店即時消費(fèi)場景，后者瞄準(zhǔn)家庭自制需求，實(shí)現(xiàn)對不同消費(fèi)群體的全面覆蓋。此前推出的產(chǎn)品已獲得市場積極反饋。3.5元-5元的便利店冰杯因貼合年輕消費(fèi)群體社交需求而走紅，“冰杯+飲品”的DIY方式在社交平臺引發(fā)廣泛傳播。同時，22.8元的山姆袋裝冰雖然因定價較高引發(fā)討論，但憑借其品質(zhì)優(yōu)勢，在特定消費(fèi)群體中建立了口碑。
機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
鐘睒睒布局食用冰賽道，既面臨市場機(jī)遇也需應(yīng)對行業(yè)競爭。“冰杯產(chǎn)品契合新生代消費(fèi)的社交屬性與個性化需求，創(chuàng)新空間廣闊�！� 據(jù)瀟湘晨報的報導(dǎo)，朱丹蓬分析認(rèn)為，“農(nóng)夫山泉的水源優(yōu)勢、供應(yīng)鏈能力以及渠道布局，能為其在這一賽道中構(gòu)建競爭壁壘�！辈贿^，這一市場的競爭正在逐步顯現(xiàn)。除農(nóng)夫山泉外，其他乳業(yè)巨頭及地方品牌也都注意到這一領(lǐng)域的潛力并有所布局。鐘睒睒若想在食用冰賽道中突圍，或需延續(xù)其標(biāo)志性的 “品質(zhì)+營銷” 雙輪驅(qū)動策略，在產(chǎn)品創(chuàng)新與場景拓展上持續(xù)發(fā)力。
從更宏觀的角度看，農(nóng)夫山泉此次加碼食用冰，反映了飲品行業(yè)邊界正在模糊化。昔日瓶裝水巨頭，如今正通過多元化布局，構(gòu)建更加立體的產(chǎn)品矩陣。鐘睒睒曾在一次采訪中談到他的商業(yè)哲學(xué)：創(chuàng)新驅(qū)動是未來社會的主要生產(chǎn)力量�！彪S著建德食用冰擴(kuò)建項(xiàng)目的推進(jìn)，這塊看似普通的冰塊將如何融入鐘睒睒的商業(yè)版圖，值得市場持續(xù)關(guān)注。
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日前，農(nóng)夫山泉杭州建德生產(chǎn)基地啟動食用冰擴(kuò)建項(xiàng)目，計劃投資2842萬元利用現(xiàn)有車間擴(kuò)建，新增兩條生產(chǎn)線，年產(chǎn)7000噸食用冰。這標(biāo)志著創(chuàng)始人鐘睒睒正式加碼食用冰這一細(xì)分市場。從傳統(tǒng)的飲品到如今備受年輕人追捧的食用冰產(chǎn)品，鐘睒睒在飲品多元化領(lǐng)域再進(jìn)一步。
專利先行，渠道試水
鐘睒睒進(jìn)軍食用冰賽道并非突發(fā)之舉，其商業(yè)布局向來兼具耐心與敏銳。專利先行是鐘睒睒的典型打法。查閱國家知識產(chǎn)權(quán)局?jǐn)?shù)據(jù)庫可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)夫山泉早已開始為食用冰產(chǎn)品進(jìn)行專利布局。2024年，農(nóng)夫山泉陸續(xù)在羅森、7-11等便利店和山姆會員店渠道推出不同規(guī)格的食用冰產(chǎn)品，完成了扎實(shí)的市場初探。這種 “先試錯再擴(kuò)產(chǎn)” 的模式經(jīng)歷了漫長的市場培育期，最終等來了健康消費(fèi)的風(fēng)口。
二十年跨界，圍繞大健康布局
回顧鐘睒睒近二十年的商業(yè)軌跡，其跨界布局始終圍繞大健康這一核心主線。從養(yǎng)生堂時期的朵而膠囊、成長快樂等保健品，到創(chuàng)辦農(nóng)夫山泉進(jìn)軍瓶裝水，再到如今布局食用冰賽道，每一步都緊扣消費(fèi)需求的變化與升級。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，鐘睒睒擅長在細(xì)分品類萌芽階段介入，通過長期打磨產(chǎn)品等待市場爆發(fā)。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“鐘睒睒的商業(yè)布局兼具前瞻性與耐心，總是在別人尚未察覺的領(lǐng)域提前布局，等待風(fēng)口來臨。”
精準(zhǔn)定位，覆蓋多元場景
根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報告表，7000噸年產(chǎn)量中，主力產(chǎn)品為160g規(guī)格冰杯。這一產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體現(xiàn)了農(nóng)夫山泉對消費(fèi)場景的精準(zhǔn)把握：前者適配便利店即時消費(fèi)場景，后者瞄準(zhǔn)家庭自制需求，實(shí)現(xiàn)對不同消費(fèi)群體的全面覆蓋。此前推出的產(chǎn)品已獲得市場積極反饋。3.5元-5元的便利店冰杯因貼合年輕消費(fèi)群體社交需求而走紅，“冰杯+飲品”的DIY方式在社交平臺引發(fā)廣泛傳播。同時，22.8元的山姆袋裝冰雖然因定價較高引發(fā)討論，但憑借其品質(zhì)優(yōu)勢，在特定消費(fèi)群體中建立了口碑。
機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
鐘睒睒布局食用冰賽道，既面臨市場機(jī)遇也需應(yīng)對行業(yè)競爭。“冰杯產(chǎn)品契合新生代消費(fèi)的社交屬性與個性化需求，創(chuàng)新空間廣闊�！� 據(jù)瀟湘晨報的報導(dǎo)，朱丹蓬分析認(rèn)為，“農(nóng)夫山泉的水源優(yōu)勢、供應(yīng)鏈能力以及渠道布局，能為其在這一賽道中構(gòu)建競爭壁壘�！辈贿^，這一市場的競爭正在逐步顯現(xiàn)。除農(nóng)夫山泉外，其他乳業(yè)巨頭及地方品牌也都注意到這一領(lǐng)域的潛力并有所布局。鐘睒睒若想在食用冰賽道中突圍，或需延續(xù)其標(biāo)志性的 “品質(zhì)+營銷” 雙輪驅(qū)動策略，在產(chǎn)品創(chuàng)新與場景拓展上持續(xù)發(fā)力。
從更宏觀的角度看，農(nóng)夫山泉此次加碼食用冰，反映了飲品行業(yè)邊界正在模糊化。昔日瓶裝水巨頭，如今正通過多元化布局，構(gòu)建更加立體的產(chǎn)品矩陣。鐘睒睒曾在一次采訪中談到他的商業(yè)哲學(xué)：創(chuàng)新驅(qū)動是未來社會的主要生產(chǎn)力量�！彪S著建德食用冰擴(kuò)建項(xiàng)目的推進(jìn)，這塊看似普通的冰塊將如何融入鐘睒睒的商業(yè)版圖，值得市場持續(xù)關(guān)注。
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