權(quán)識國際（HK0381）(00381)發(fā)布公告，集團于2024年5月31日完成收購福建老酒投資集團有限公司(福建老酒)后，酒類業(yè)務內(nèi)的酒類貿(mào)易成為集團截至2024年12月31日止年度的新可呈報及經(jīng)營分類。為進一步拓展酒類業(yè)務，集團將于2026年開展福建老酒燉罐店自營及加盟項目。
在當今經(jīng)濟環(huán)境下，尋找一個優(yōu)質(zhì)的投資項目成為眾多投資者的首要任務。面對經(jīng)濟下行、消費（883434）降級以及各行各業(yè)內(nèi)卷的現(xiàn)狀，賺錢變得愈發(fā)困難，投資收益難以保障。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)競爭尤為激烈，開業(yè)與閉店頻繁交替，房租、水電、人員工資不斷壓迫傳統(tǒng)餐飲的盈利能力。在此背景下，福建老酒燉罐項目應運而生，旨在把握萬億餐飲賽道的健康風口，分享消費（883434）升級的紅利。
核心策略：傳統(tǒng)智慧+現(xiàn)代餐飲+文化體驗
福建老酒燉罐項目聚焦于解決核心問題：投資本金的安全、投資項目的盈利能力及盈利規(guī)模、以及如何實現(xiàn)盈利。當前，消費（883434）者需求正從單純的“味覺體驗”轉(zhuǎn)向全方位的“健康品質(zhì)”追求，低脂、低糖、營養(yǎng)均衡成為新的消費（883434）準則。線上信息獲取、社交分享與線下體驗式消費（883434）結(jié)合的模式成為主流，為具備品牌化基因與連鎖化能力的健康餐飲品牌開闢了廣闊賽道。全國燉罐餐飲店雖蓬勃興起，但均處于起步階段，全國性頭部品牌尚未出現(xiàn)，千店以上的連鎖規(guī)模企業(yè)也未誕生，這為福建老酒燉罐項目提供了巨大的發(fā)展機遇。
品牌歷史與榮譽：福建老酒燉罐項目依靠于鼓山牌，一個擁有近200年匠心傳承的閩酒品牌。自清道光年間福州“大興酒坊”開啟規(guī)模化釀造以來，鼓山牌便奠定了閩酒基業(yè)。1958年正式注冊“鼓山”商標，立志打造百年閩酒標桿。兩度榮獲“國家優(yōu)質(zhì)酒銀質(zhì)獎章”，并被國家商務部授予“中華老字號”稱號，其“傳統(tǒng)釀制技藝”更入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
產(chǎn)品特色與優(yōu)勢：福建老酒燉罐項目，甄選來自集團另一公司，湖北金草堂藥業(yè)有限公司的藥食同源中藥材秘製藥白曲，奠定醇厚基味。獨特的燉罐配方，隔水慢燉將食材本味與老酒的醇香完美融合。同時，集團計劃斥資千萬元打造完善的供應鏈體系，從供應鏈上游源頭直接降低採購成本，減少人員及廚房面積，提升門店利潤。產(chǎn)品線豐富，涵蓋白酒（881273）系列、廚用老酒系列、調(diào)味品系列、飲料系列及飲用老酒系列。
全方位成功保障體系：福建老酒燉罐項目不僅擁有強大的品牌背書，更有一套確保成功的組合拳。從科學佐證的產(chǎn)品力，到創(chuàng)新的“1+N”商業(yè)模式，再到全方位的保障體系，致力于為加盟商打造一個真正無憂的投資環(huán)境?？茖W產(chǎn)品力方面，富含天然“他汀”的紅麴米科學證實可調(diào)節(jié)血脂，有效保護心血管健康;甄選黃酒作為藥引，富含多種活性成分，補血活血，協(xié)同作用增強機體免疫力。創(chuàng)新商業(yè)模式方面，“1+N”雙渠道盈利模型覆蓋線下堂食╱自提與線上主流外賣平臺，AI智慧微廚房實現(xiàn)全天候營收，突破傳統(tǒng)餐飲時空限制。
AI智慧微廚房詳解：AI智慧微廚房作為項目的一大亮點，合作權(quán)益包括品牌方免費提供全套設(shè)備支持，合作伙伴僅需繳納少量押金。產(chǎn)品優(yōu)勢包括24小時無人零售（885768）、AI精準烹飪交付、消費（883434）數(shù)據(jù)收集及品牌廣告屏展示。布點選擇圍繞中心體驗店1–3公里，覆蓋高端寫字樓、大學校園、醫(yī)院（884301）周邊、高端社區(qū)等高頻生活點位。全鏈條賦能方面，食材統(tǒng)一化源頭集採、產(chǎn)品標準化廚房面積節(jié)省、人工輕量化運營、配送高效化損耗率控制，全方位助力門店輕鬆盈利。
全方位保障體系：為確保投資無憂，福建老酒燉罐項目提供叁重硬核保障機制。品牌方控股51%，與加盟商利益深度綁定，共同承擔經(jīng)營風險，實現(xiàn)真正的零風險投資。此外，項目還提供全周期（883436）一站式扶持政策，包括選址評估、門店裝修設(shè)計、人員培訓、開業(yè)策劃及后期持續(xù)運營指導等全鏈路免費扶持。
投資回報分析：加盟福建老酒燉罐項目，投資者將收穫多方面的回報。門店經(jīng)營回報來自堂食與外賣的核心經(jīng)營利潤，是收益的堅實基石。產(chǎn)品銷售回報則來自AI智慧微廚房自動售賣機及集團衍生品帶來的額外銷（885840）售利潤?；乇竞?，投資者作為門店股東，還將享受高達49%的股權(quán)分紅，坐享持續(xù)收益。此外，隨著品牌價值的提升，投資者還有望獲得股價上漲帶來的資本收益?；诰珳实呢攧諟y算，標準店與旗艦店均擁有極短的回本周期（883436），回本后將持續(xù)享受穩(wěn)定可觀的股東分紅收益。
合作政策與支持：福建老酒燉罐項目倡導透明、公平、共贏的合作關(guān)系，提供標準店與旗艦店兩種選擇。品牌方占股51%，投入品牌、運營、供應鏈核心資源;加盟商占股49%，投入資金并共同參與經(jīng)營決策。項目提供全周期（883436）一站式扶持政策，包括選址、裝修、開業(yè)、運營、營銷及新品支持等，確保加盟商輕松上手、穩(wěn)步經(jīng)營。門店設(shè)計融合現(xiàn)代簡約與中式元素，營造健康、雅致、舒適的就餐環(huán)境。核心產(chǎn)品系列包括招牌老酒燉罐、特色風味燉罐、閩南特色主食及古法甜品飲品等。
