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聪明烹调法巧加营养

2018-10-28 12:13:21

聪明烹调法巧加营养

多吃绿叶蔬菜自然不错。但你是否知道,用少许油炒而不是蒸,可使抗氧化剂 -胡萝卜素吸收率提高5倍吗? 一期美国《预防》4小时后,烧烤生成的杂环芳烃。比不腌制的鸡肉少99%。家庭自制可用半杯醋、1匙橄榄油、1匙蜂蜜以及1匙黑胡椒调制成汁,就是独特的抗氧化剂。 六:蔬果切大块能防流感。水果或者蔬菜切成小块,会让营养流失更多。《美国饮食学会成品食物和营养指导》一书的作者罗伯塔 拉森 多佛说: 切成大块可保存更多维生素C,在这个季节帮助你抵抗流感。 尤其是胡萝卜、土豆和番茄,切成4瓣即可。瓜类切成月牙状而不是立方体状。 七:留下 好皮 保存营养。烹调不局部白癜风预防方法仅要考虑节约时间,还要注意保存重要的营养物质。烹调之前不必削茄子皮、胡萝卜皮和苹果皮。皮本身是阻鞍山治牛皮癣钱止营养流失的屏障,皮下还含多种维生素和矿物质。例如西葫芦皮富含叶黄素,有助于预防老年黄斑变性。在流水下轻轻刷洗就可去除水果蔬菜上的灰尘和微生物。 :小加

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