港股市場即將迎來一位中式快餐的重量級玩家！11月27日，知名中式面館品牌遇見小面正式啟動IPO全球招股，邁出登陸港交所的關(guān)鍵一步。憑借其領(lǐng)先的市場地位、亮眼的增長數(shù)據(jù)以及由高瓴、海底撈等組成的重磅基石投資者陣營，遇見小面此次IPO不僅是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵決策，更是一次對中式快餐連鎖化商業(yè)模式價值的重要驗證，吸引了廣泛的市場關(guān)注。

　　根據(jù)招股書，遇見小面擬全球發(fā)售9736.45萬股H股，中國香港發(fā)售股份973.65萬股，國際發(fā)售股份8762.8萬股(以上可予重新分配及視乎超額配股權(quán)行使與否而定)；2025年11月27日至12月2日招股，預(yù)期定價日為12月3日；發(fā)售價將為每股發(fā)售股份5.64-7.04港元，H股的每手買賣單位將為500股，預(yù)計通過此次發(fā)行募集凈額約5.52億港元，資金將主要用于拓展餐廳網(wǎng)絡(luò)、增強供應(yīng)鏈能力及提升數(shù)字化水平。公司股票將于12月5日正式掛牌交易，有望成為港股“中式面館第一股”。

　　基石投資者的選擇往往能折射市場對一家公司基本面與發(fā)展前景的判斷。遇見小面此次引入了高瓴資本、海底撈、君宜資本、晟盈投資和Zeta Fund等五家基石投資者，合計認購2200萬美元。這一組合兼具財務(wù)投資人與產(chǎn)業(yè)投資者的雙重視角，特別是同為餐飲龍頭海底撈的加盟，暗示了行業(yè)內(nèi)部對遇見小面運營模式與發(fā)展路徑的認可。這為遇見小面上市后的穩(wěn)定表現(xiàn)提供了有力支撐，也提升了市場對整個中式快餐賽道的關(guān)注度。

　　市場高關(guān)注背后是遇見小面交出的一份持續(xù)高增長的業(yè)績圖譜。2022年至2024年，公司營業(yè)收入從4.18億元一路攀升至11.54億元，年復(fù)合增長率達到66.2%，增長速度令人矚目。盈利能力方面，公司于2023年順利實現(xiàn)凈利潤轉(zhuǎn)正，并在此后持續(xù)優(yōu)化，2024年凈利潤為6070萬元。2025年上半年，其營收達7.03億元，經(jīng)調(diào)整凈利潤同比增長131.56%至5217.5萬元，利潤率指標(biāo)亦顯著改善。這一系列財務(wù)數(shù)據(jù)清晰地表明，遇見小面已經(jīng)找到了規(guī)模擴張與盈利提升之間的平衡點，進入了高質(zhì)量增長的良性循環(huán)。

　　業(yè)績增長的直接驅(qū)動力來自于其高效的網(wǎng)絡(luò)擴張。自往績記錄期間開始至最后實際可行日期，其餐廳數(shù)量由133家增加249.6%至465家，覆蓋中國內(nèi)地9個省份的22個城市及香港特別行政區(qū)，并有115家新店蓄勢待發(fā)，處于開業(yè)前準(zhǔn)備階段，預(yù)計本年度末餐廳總數(shù)將突破500家。其深耕的粵港澳大灣區(qū)內(nèi)，廣深雙城均已達百店規(guī)模。尤為亮眼的是香港市場，開業(yè)僅一年余，門店數(shù)已達14家，2025年上半年，香港門店商品交易總額達4,227.2萬元，同比增長超10倍，驗證了其品牌和商業(yè)模式強大的跨區(qū)域復(fù)制能力。

　　遇見小面的快速發(fā)展，深植于中式面館這個廣闊而充滿機遇的市場土壤。根據(jù)弗若斯特沙利文的資料，中國中式面館市場的總商品交易額由2020年的1,833億元增長至2024年的2,962億元，年復(fù)合增長率為12.7%，且未來幾年仍將保持超過10%的年均增速，至2029年有望突破5100億元。然而，與此巨大容量形成對比的是極低的行業(yè)集中度，前五大品牌市占率合計不足3%。這種“大市場、小企業(yè)”的格局，正是連鎖品牌憑借標(biāo)準(zhǔn)化運營和品牌優(yōu)勢進行市場整合的絕佳時機。當(dāng)前，中式快餐連鎖化率僅為32.5%，但連鎖品牌的增長動力已明顯強于非連鎖部分，預(yù)示著行業(yè)正走向連鎖化、品牌化的新時代。

　　在這場深刻的行業(yè)變革中，遇見小面憑借其前瞻性的布局和扎實的內(nèi)功修煉，已然成為領(lǐng)跑者。其核心競爭力在于構(gòu)建了一套高度標(biāo)準(zhǔn)化的運營系統(tǒng)。產(chǎn)品上，聚焦川渝風(fēng)味，多個核心單品銷量連續(xù)三年居行業(yè)首位；運營上，公司成功融合中式面館的傳統(tǒng)魅力與現(xiàn)代餐飲管理體系，打造了一套高度標(biāo)準(zhǔn)化、體系化及數(shù)字化的管理體系，確保了從食材到服務(wù)的品質(zhì)一致性；技術(shù)上，自主研發(fā)的全鏈路數(shù)字化系統(tǒng)深度融合前中后臺，實現(xiàn)了智能排班、精準(zhǔn)營銷、高效供應(yīng)鏈管理等，極大提升了人效和坪效。

　　展望未來，遇見小面已繪制清晰的擴張路線圖：計劃于2026年、2027年及2028年分別開設(shè)約150至180家、170至200家及200至230家新餐廳。按此規(guī)劃，三年內(nèi)將新增520至610家門店。與此同時，公司已啟動國際化布局，首站落子新加坡，門店正在籌備中，預(yù)計于2025年12月正式開業(yè)。東南亞市場憑借相似飲食文化、高密度城市消費與強勁的外賣滲透率，有望成為其第二增長曲線。此次上市募集資金，將為公司系列戰(zhàn)略舉措提供充足的“彈藥”。

　　遇見小面的IPO，標(biāo)志中式快餐行業(yè)進入了一個依靠系統(tǒng)能力、數(shù)字化工具和資本力量驅(qū)動發(fā)展的新階段。其成功上市與后續(xù)表現(xiàn)，不僅關(guān)乎其自身發(fā)展，更將為整個中式快餐行業(yè)的升級路徑和資本化前景提供重要參照。在消費復(fù)蘇與產(chǎn)業(yè)升級的雙重機遇下，遇見小面能否憑借其規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的新范式，引領(lǐng)中式面館乃至更廣泛的中式快餐走向新一輪繁榮，市場拭目以待。